Kurabiye Tarifleri

Malzeme:
100 gr. kabuğu soyulmuş ve kurutulmuş badem

10 gr. acı badem

5 âdet yumurta 2

50 gr. un. şeker.

Tarifi:
Bademler makineden geçirilir. Un< – şeker, yumurta ak­ları ile beraber bir kâseye konur. Telle 40 – 45 dakika ka­rıştırılır. Kâğıt yayılmış bir tepsiye ikişer parmak ara i!e kâğıt veya torbadan sıkılır. Üzerine birer badem yapıştırı­lır. Hafif hararetteki fırında pişirilir.