Kurabiye Tarifleri

Gerekli Malzemeler:

Dilediğiniz miktarda ceviz içi

1 adet margarin (normal ısıda),

2 tane elma,

3 yemek kaşığı yogurt,

1 tane rendelenmiş limon kabuğu

pudra sekeri (3 yemek kaşığı)

3 su bardagi un,

1 er paket vanilya ve kabartma tozu

tarçın isteğe bağlı ama ideali 1 tatli kaşığıdır

2 yemek kaşığı şeker




Kurabiye Tarifi : Yağı, pudra sekerini, yogurdu, kabartma tozunu, limonu, vanilyayı ve unu bir kaba koyup kulak memesi kıvamına gelene dek yoğurup hamuru hazır hale getirin.Rendelediğiniz elmanın içerisine ceviz, şeker ve tarçın da koyarak kısık ateşte bir süre pişirin. Hazırladığınız hamuru 4 yumak yaparak daire biçiminde çok da ince olmayacak biçimde açın. Daha sonra hamuru üçgen biçiminde sekiz ayrı parçaya ayırın. Görüldüğü gibi bu tip hazırlanması ev hanimlarinin matematik kültürüne de katkı sağlamakta onlari yumak, üçgen ve sayilar gibi temel geometrik ve aritmetik terimlerle de tanıştırmaktadır. İçersine harcı koyup rulo biçimini de verdikten sonra 160 derece olan fırına verelim. Pudra şekeri olmadan yapılan elmali kurab,ye kesinlikle güzel olmaz. Üzerine diledigimiz miktarda pudra şekeri serpelim.